Přednáška – Příprava kvasu

ZVEME VÁS NA PŘEDNÁŠKU

Jak připravit kvas, ze kterého vznikne skvělá pálenka.

Máte na zahradě přebytky ovoce a říkáte si, že by z nich mohla vzniknout pořádná domácí pálenka? Nebo vás jen láká tajemství dobrého kvasu, o kterém se mezi zkušenými páliči tolik mluví? Přijďte na praktický kurz přípravy ovocného kvasu, kde si ukážeme celý proces od začátku až po moment, kdy je kvas připravený na pálení.

Co vás čeká:

Výběr správného ovoce – kdy je ideální čas na sběr a co už do kvasu raději nedávat

Příprava ovoce a nádoby – drcení, čištění a správná hygiena

Kvašení bez tajemství – jak nastartovat dobré kvašení a vyhnout se chybám

Kontrola kvasu – jak poznat, že vše probíhá správně

Kdy je kvas připraven na pálení – signály, které by měl znát každý.

Kurz je určen pro začátečníky i mírně pokročilé, kteří chtějí pochopit principy kvalitního kvasu a vyhnout se zbytečným chybám.

Na závěr možnost nákupu výrobků Vinařského domu Kopeček.

TO VŠE SE DOZVÍTE V PONDĚLÍ 23. BŘEZNA 2026 V 16:30 HOD, V KLUBOVNĚ ZAHRÁDKÁŘSKÉHO SPOLKU – ŽELEČ 34.